「もつ煮処（どころ）ちゃみせ」（大仙市太田町太田新田田尻、TEL 070-5324-3588）が8月1日、1周年を迎えた。

「もつ煮処ちゃみせ」で提供している「もつ煮定食（みそ味）」

　店主は神奈川県出身で、現在は仙北市在住の高橋かおるさん（高ははしごだか）。江戸時代の茶店（ちゃみせ）のように「ぶらりと訪れて、この空間で元気になってほしい」という思いから、店名を付けた。

　看板メニューは、店主の母の味を再現したというみそ味のもつ煮定食（850円）。秋田県産のもつ、大仙市産の米やネギなど地元の食材を使う。しょうゆ味、カレー風味、チゲ味のもつ煮定食（各850円）も用意する。もつ煮単品（各600円）はテイクアウトにも対応する。

　そのほか、「もつカレーライス」（850円）、夏季限定のかき氷（300円）や、夜は「ホルモン野菜炒め」（2人前1,000円）や「だし巻き卵」（500円）など居酒屋メニューを用意する。

　高橋さんは「ワンオペ営業のため、開店当初は大変なこともあったが、訪れる地域の方や知人に支えてもらい、少しずつ店の運営にも慣れてきた」と振り返る。今後については、「年配の方も気軽に来店できるお店にしたい。もつ煮に加えて、自宅でも楽しめる総菜の販売もできたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、11時～14時、17時～。営業情報はインスタグラムや店頭の張り紙で知らせる。