クラフトビール醸造所「あきたブリューイングカンパニー」（大仙市大花町）が7月31日、併設のタップルームをオープンした。

提供しているクラフトビール

　運営は「あきたブリューイングカンパニー」。代表のジェイソン・ポラードさんが醸造や店舗運営を担い、妻の森田良子さんが営業面などをサポートしている。

　夫婦は2019年に米シアトルから大仙市に移住。ポラードさんが2025年4月からクラフトビールの醸造を始め、同月に開催された丸子川ナイトマーケットで初めて販売した。醸造所ではカップや店内で販売するグラウラーで販売してきたが、つまみと一緒にその場で楽しめる場所を作りたいと、タップルームを開設した。内装はポラードさん自ら整えたという。

　森田さんはシアトルで暮らしていた頃、街の中に多くのマイクロブルワリーがある暮らしを経験し、「地域の人が気軽にクラフトビールを楽しんでいた。日本に戻ってきて、そういう場所を作れたらと思った」と話す。

　醸造するビールは、ホップを利かせたエールを中心に、シアトル滞在時に飲んでいたIPAを参考にしたビールのほか、ペールエール、アンバーエール、ポーターなどを製造する。現在は「ヘバエール」「せせらぎサマーエール」「デイドリームセッションIPA」「5.8％ドキドキ」「モモモヘイジーIPA」「むぎのよだれ」「アンカーズチーム」の7種類。価格は350ミリリットル＝500円～、492ミリリットル＝700円～。シアトルやニュージーランドなど海外のホップを中心に使い、ホップによる香りの違いも楽しめるよう工夫している。

　タップルームには、カウンター席6席のほか、4人掛けテーブル3卓、6人掛けテーブル1卓を設ける。ビールは壁に設置したタップから提供。ミックスピザ（1,100円）やチップス＆サルサ（500円）、枝豆（300円）などの軽食も用意し、今後はタコスなどメニューを増やしていくという。クラフトビール以外にも、コーラ、ダイエットコーラ、ウーロン茶（以上300円）、オレンジジュース、ノンアルコールビール（以上400円）を用意する。

　森田さんは「ビールを飲みに来るだけではなく、皆さんが気軽に集まって、お客さん同士のコミュニティーも生まれるような場所にしていきたい。犬連れもOKなので、気軽に来てもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は金曜・土曜＝17時～21時、日曜・祝日＝12時～18時。営業情報はインスタグラムで知らせる。