「Cafe gleam（カフェグリーム）」（美郷町六郷米町、TEL 0187-73-6267）が3月31日で3周年を迎える。

カラフルなドライフラワーが飾られた店舗の壁

　店長の藤井景子さんは東京都出身で、調理師免許やフードコーディネーターの資格を持ち、いつか自分の店を持ちたいと考えていたという。結婚を機に移住して美郷町を散歩した時、「こういうすてきな場所にカフェがあったら」と思い、出店を決めた。店名は藤井さんが好きなグリム童話から命名した。

　自ら色付けしたカラフルなドライフラワーやメルヘンチックな小物で装飾した約25坪の店内に、カウンター席4席、テーブル席18席を設ける。

　メニューは「瀬戸内レモネードパンケーキ」（1,180円）や「エッグベネディクトライ麦パンケーキ」（1,480円）などパンケーキ中心。「ストロベリーパンケーキ」（1,480円）や「りんごとカスタードのパンケーキ」（1,380円）など季節のメニューも展開する。ドリンクは「グリームブレンド」（450円）、ストレートティー（400円）、「グリームソーダ」（5種類、各650円）などのほか、期間限定ドリンク（400円～550円）も提供する。

　藤井さんは「毎日が必死であっという間に3年がたった」と振り返る。「これからも地元のフルーツや食材を使ったメニューを考えていきたい。たくさんの方にグリームを知ってもらい、ゆっくりしてもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は11時～17時。日曜・月曜定休。3周年を記念して、4月2日～5日はパンケーキを注文した客にアイスを無料でトッピングする。