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大曲の「らぁ麺まっちゃん」が1周年 「町の母ちゃんがいるラーメン店」を目指して

大仙市大曲の「らぁ麺まっちゃん」 店主・松本恵理さん

大仙市大曲の「らぁ麺まっちゃん」 店主・松本恵理さん

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 「らぁ麺まっちゃん」(大仙市大曲浜町)が11月17日、1周年を迎える。

「らぁ麺まっちゃん」で提供している塩らぁ麺とミニねぎ飯

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 店名は店主・松本恵理さんが自身のニックネームから付けた。看板メニューの「醤油(しょうゆ)らぁ麺」(900円)や「塩らぁ麺」(900円)のほか、脂を使わない「あっさり醤油らぁ麺」(850円)や「あっさり塩らぁ麺」(850円)などを提供。サイドメニューとして、ネギや刻みチャーシューを使った「ねぎ飯」(300円)や「ミニねぎ飯」(200円)も用意する。

 創業から1年を振り返り、松本さんは「行列ができたときはプレッシャーを感じて大変だったが、子どもからお年寄りまで、幅広い年齢の方が来店してくれた。店を親しんでくれる常連さんも増えた」と笑顔を見せる。「人気は醤油らぁ麺と塩らぁ麺。サイドメニューのねぎ飯は、ラーメンとセットで注文する方が多く、子どもにも人気」とも。

 今後について「常連さん、息子や娘の友達、高齢の方、皆さんが気軽に『まっちゃん』と言って来てくれる、そんな『町の母ちゃんがいるラーメン店』を目指せたら」と意欲を見せる。

 営業時間は10時30分~15時(平日の月曜は17時~20時)。火曜・水曜定休。

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