お好み焼き・もんじゃ焼き店「福丸」（TEL 0187-63-2902）が8月8日、大仙市大曲中通町にオープンした。

「福丸」で販売するお好み焼き「ふわとろ福丸焼き」

　「焼肉じだい屋本店」（大仙市大曲）を経営する「相模」（埼玉県秩父市）の佐藤健一さんが2店目としてオープンした同店。店名は「店舗がある丸の内エリアに福が来るように」との思いを込めて名付けた。店舗面積は約12坪。席数は、カウンター席4席、最大18人の利用に対応する個室3部屋を備える。

　だしからソースまで独自で開発したというお好み焼きメニューは、「ふわとろ福丸焼き」（1,000円）、「牛すじ焼き」（900円）、「ばくだん焼き」（700円）など8種類。もんじゃ焼きメニューは「福丸もんじゃ」、「明太チーズもんじゃ」（以上900円）、「スタミナもんじゃ」（850円）など8種類を用意する。

　メニューはこのほか、サイコロステーキ状のサーロインをご飯と炒めた「にんにく牛焼めし」（850円）、「アメリカンスタイルの味で提供している」（佐藤さん）という「鉄板牛ステーキ」（1,000円）など約30種類を用意する。

　ドリンクメニューは、生ビール（400円～）、ハイボール（500円～）、サワー（450円～）、「ワールド・ウイスキー・アワード」で世界最高賞を受賞したというウイスキー「イチローズモルト」（600円～）、秩父ワイン（720ミリリットル＝4,000円）などを用意する。

　佐藤さんは「オープン初日からたくさんのお客さまにも来てもらうことができた。一押しはご飯が入った『明太チーズもんじゃ』。驚くと思うがとてもおいしいので一度食べてもらえたら」と話す。

　営業時間は17時～23時。日曜・月曜定休。